Les ormeaux

         Nous achetons le naissain d’ormeau (Haliotis tuberculata) en Bretagne. A leur arrivée, ils mesurent quelques mm. Nous les nourrissons avec des algues fraîches jusqu’à ce qu’ils atteignent leur taille commerciale:

         Nos ormeaux sont classés en deux tailles:

                   * Taille comprise entre 5 et 6 cm

                            soit environ 40 pièces au Kg.

                   * Taille comprise entre 6 et 7 cm

                            soit environ 25 pièces au Kg.

Uniquement disponibles en Juillet et Aout. Quantités limitées.





Ormeaux sauvages de 9 cm minimum et bagués. Conformément à la règlementation, cette bague garantit leur provenance. Moins de 8 pièces au Kg. 

Disponibles de Septembre à Mai.